只要看见是老罗的综艺,我很难不打五分不写评论。控制不住我寄几啊!!
好看好笑好玩好棒!老罗的小脑瓜里到底装了些什么,怎么有这么多歪点子(bushi)。
姜食堂所有的我都看完惹 还要拐回来给第二季写剧情可以看出来我有多爱了吧!!还没入坑的给我gkdgkdgkd
很喜欢新西游记的obyb们~继续在一起疯吧!!看不够nia~
从第二季开始看的,觉得真的是好看的,几个明星都是很用心在经营姜食堂,很有梗,东西看着确实是挺好吃的,就是感觉韩国人吃的类型也太少了,面,年糕基本就这些了,那个辣酱年糕上面炸的蔬菜感觉挺有创意的,自己跟着试了下,确实好吃的,但是那个热汤面冷面上面,真的好多葱💔特别是冷面,这调味的就是葱调的汤,还没办法挑掉,看着很绝望啊。还有就是泡菜饭。。芝士挺好。看完新更新的还去补了第一季,第一季敲猪排和第二季的足打面真的是异曲同工哈哈哈都是晚上别睡了类型的活,不不容易,姜虎东这节目挺好看的,真的。
选秀综艺《创造营2019》这两天贡献了近一半的微博热搜,去年这个时候,除了追星女孩对小哥哥们的热烈探讨,就是韩媒对我们的指控最大声了:“中国已经抄袭我们34个综艺节目了。”
《创造营2019》和去年大火的《创造101》还算说的过去,直接买的韩国综艺《Produce 101》的版权。
而所谓创造了「偶像元年」的《偶像练习生》,就是赤裸裸的抄袭了,从赛制到选手人设抄了个遍。
原创综艺有多难?以下的热门综艺,源头都来自韩国同款。
这还不是最惊讶的,最惊讶的是国内电视人抄的综艺节目,一大半来自这个叫做“罗英锡”的男人。
罗英锡是谁?
他是比顶流家爱豆更有收视率保证的男人,凭一己之力养活了中韩综艺半边天。一个信手拈来的创意,都比别人苦思冥想、投资上亿的节目要火得多。
罗英锡(以下简称罗PD)曾一手策划出KBS的《两天一夜》,创下连续23周30%以上的收视率记录,开启了韩国综艺的新时代——慢综艺时代。
但凡罗PD制作的综艺节目,不管收视率还是口碑,都超过同期节目。在他的人生字典里,“快乐”这件事,真的是信手拈来。
这不,《姜食堂2》又开始了。
吵闹上线的《姜食堂2》
虽然《姜食堂2》目前只出了两集,但豆瓣评分已经达到9.7分。前作《姜食堂》创下了9.1%收视率的好成绩。
直接导致第二季餐厅开业那一天,出现了万人排队,摇号吃饭的壮观景象。
据说有人凌晨四点就在现场等待发号,为了满足食客的诉求,餐厅也被迫从中午营业改为中午和晚上营业。
如此成功的一档节目,起因却只是一个玩笑。在罗PD的另一档节目《新西游记》里,李寿根和姜虎东在镜头前无意间夸下海口,diss罗PD的另一档节目——《尹食堂》:
|《尹食堂》我们也能做啊,煮好两桌菜摆出来,有人来问的话,就说那是我们自己要吃的,剩下的再拿出来卖。名字就叫做「老板吃得更多的食堂」好了。
罗PD可不是普通人,一句玩笑话真的被他发展成了新的创意,被称为是《尹食堂》失败的模仿之作——《姜食堂》就这样来了。
老板姜虎东,就是那个吃得最多的人。
李寿根负责洗菜外加后勤,点歌平台,话痨本体,专注于捧哏和苦力,哪里需要补哪里。
厨师是做饭一级棒的帅哥安宰贤,从来不知道怎么接梗但依然能坚挺地活在队伍中间,用身体来搞笑。
大堂经理是疯子殷志源,出其不意的脑回路让人始终以为他是个小学生。
帮厨宋旻浩,对外是呼风唤雨的偶像爱豆,对内是啥都不会的忙内,凭借一个会转圈不会晕的金手指技能成功出圈。
罗PD永远都有一种本事,就是让每个人的特点发挥到极致。明明都是同样的人,同样的面孔,但经过罗PD的调配之后,变得“意味深长”、“暧昧不清”。
第一季《姜食堂》将餐厅开在了济州岛,以炸猪排和蛋包饭为主打菜吸引观众。但实际情况却是这样的:
做个蛋包饭却忘记放鸡蛋、汤说糊就糊了、没有酱汁的炸猪排,以及结账找不到计算器,只能用手机……
怪谁呢?反正成员们都觉得“不能怪我”。
第二季他们似乎也没有变得……更加靠谱。罗PD做节目向来精益求精,在确定第二季的菜单后,马上请来了韩国连锁餐饮届大亨白钟元来纠正口感,现场一对一进行教学。
但是有白钟元护体也没用,明明教学的时候好好的,练习的时候好好的,试菜的时候也好好的,但就是到了正式营业的时候,压面机罢工了,什么面条也碾不出来。
最关键的是,姜虎东将近190的大个,每天晚上还得像个孩子一样抱着李寿根转圈圈“压面”,画面不堪入目。
这一边姜虎东急的昏头转向,还不忘给洗碗的李寿根添点麻烦。
没有看水槽里到底有没有漏斗,就把削甜菜的皮削到了水槽里,成功堵住了下水道。
问“谁的错”?答“反正不是我”。
姜虎东一边心虚回避话题,一边装作忙碌没时间搭理寿根大叔。最后以旻浩承认错误结束了这场尴尬的犯罪。
诸如此类的“抱怨”在这季里从来没有消停过。
例如,因为机器罢工而碾坏的面条,姜虎东不想浪费(因为嘴馋),就自顾自煮了吃了,美名其曰给工作人员尝尝。
转脸就被疯子殷志源看见了,经过扩散之后被全体员工知道,集体讨伐:客人都没东西吃了,老板竟然还在霸占食材。
姜虎东委屈:这家餐厅明明就是“老板吃得多”啊。
“老板吃得多”当然也有好处,作为一个主打美食的餐厅,「姜食堂」受追捧的点就是好吃不贵,量还多。
因为老板是大吨位的胖子,所以一切都以“多”、“大”为保证。这是《姜食堂》第一季时的炸猪排,跟一张桌子那么大。
五个大老爷们每天晚上敲猪肉,活生生把宿舍变成了猪肉加工厂。
第二季也不甘示弱,这是人家一人份的辣炒年糕,不仅得用这么大一个锅来装,上面还得奉上诚意满满的四季炸货。
光配菜的人工费,就不知道超支了多少。
这是一人份的粗汤面,油豆腐、茼蒿都得溢出来,不然不好意思送出去。
但是让客户满意,就得让员工受累。
饿到没有时间吃饭不算什么,忙到没有时间吃药才是让人震惊。
发昏的成员、瘫倒的成员、骂骂咧咧的成员……
但是没办法,谁让这家店的幕后推手是罗PD呢?
没有刻意去制造笑点,也没有故意产生冲突,甚至一个爆点节目该有的“噱头”都没有。
但就是这样一群有趣的人,被罗PD聚到了一起,产生了一些不可阻挡的化学反应,创造了一个又一个收视奇迹。
在罗PD的镜头下,总能让观众看到很生活化的、但同时又很不一样的东西。
对于喜欢看韩综的人来说,《两天一夜》永远是一个不可替代的青春回忆。
但,爆红后的成员们却因为这样、那样的失误面临巨大的“回归”压力。
姜虎东因为逃税暂别演艺圈,被粉丝全网痛骂;李寿根被爆过“赌博丑闻”,雪藏两年找不到工作;
殷志源是过气爱豆,因沉迷游戏而离婚,姑母还是朴槿惠……
但是罗PD并没有放弃他们,愣是量身定做了新节目《新西游记》,为他们重新打造了新的事业。
罗PD根据他们的经历,联想到中国四大名著中《西游记》里的徒弟三人,当初也是因为犯下错误被贬入凡间,通过帮助唐僧西天取经得到救赎的故事,帮他们度身打造了一档带着“修行”意味的慢综艺《新西游记》。
《两天一夜》的老嘉宾,被重新齐聚到《新西游记》里。
师徒四人,姜虎东、李寿根、殷志源、李胜基,每个人扮演一个角色,边吃边玩边逛,
中国的成都吃到桂林,从桂林吃到丽江。
这档综艺神到什么地步呢?虽然评分和收视都是绝对的第一,但就是没人会抄袭。
因为里面的内容无外乎就是一些小游戏,成语接龙、人物竞猜、常识问答……但就是在罗PD的带领下,将几个人的优势和笑果发挥到了最大化。
这种效果没人抄得来。
罗PD的节目,不仅生活化,还有意外:因为做《花样爷爷》太累了,想要好好坐下来休息,于是在农村的《三时三餐》诞生了;
因为《三时三餐》意外请来了精通料理的尹汝贞,于是专门为她量身打造的《尹食堂》开始了;
因为《三时三餐》里车婶和海叔的CP太过亮眼,于是最新一档的海外青旅节目《西班牙寄宿》又上路了;
因为《新西游记》的嘉宾抽中了节目开玩笑时写下的豪车大奖,罗PD无法兑现,于是承诺他们一个山寨版的《尹食堂》——《姜食堂》又出现了……
但是最出其不意的是,《姜食堂》的前期工作全都做好了之后,嘉宾成员竟然通过电视新闻才知道自己出演?
这得是关系多好,多信任才能这样?
在罗PD的节目里,主打的永远都不是故事和笑点,也不是明星和大咖,而是“人”。
以“人”为主的综艺,从镜头里窥到生活的乐趣和细节,才能让观众产生共情,看到平凡的乐趣和意外。
玛妮觉得,这就是观众喜欢他的原因,喜欢他节目的原因。
一个幕后PD,竟然赢得了比爱豆更大的曝光量,这个男人你还不PICK一下吗?
微博&微信公众号:玛妮的自我修养
很多人说第二季太累了看的人心累,我却觉得累是姜食堂的特色,创业劝退节目。再累的MC们依然努力做到最好,再累也在顾客面前保持微笑。我敬佩里面每一位MC,虎东东乐浪公主爱你的勇于创新,奴隶梗王秀根不要学技术姜食堂没你不行,精灵安安累坏了吧抚摸抚摸,实权殷志源就是支柱呀,po小可爱吸粉利器,mino是奇迹的开始也是我的心头肉!
希望还有下下一季!
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KK这个罗PD脑残粉,《新西游记》终极爱好者,终于!等到《姜食堂2》了!!
从得知开始录制之后,KK就每天都在倒计时,连预告都已经看了十几遍,《抚摸抚摸》这首歌都已经循环5天了。
今天,KK必须立马来给大伙儿推一推《姜食堂》,大家一起来收获快乐!
《姜食堂》
节目第一趴,还是老规矩,成员们聚在一起自己制定菜单,吸取了上一次连夜敲猪排被“tangtangtang”魔音绕梁的教训,这次成员们都想要选择简单的食物。
排除了炸酱面、微波炉食物、刀削面、中华料理,一顿争论之后好不容易总算意见统一,定下了做小吃店跟每个人的担当。
厨房部
姜虎东(姜老板):面条担当。
负责菜品:粗面、冷面、拌面。
碳水化合物爱好者虎东东,这次总算如愿以偿自己做面了,从汤面到凉面,再到拌面一次全部试了个够。
面类料理看起来似乎很简单,但是真要做起来,其实费劲又不讨好。
从和面、压面(足打)、制面几乎全部由手工完成,光制作成条状就需要花费将近一个小时的时间。
一碗面只卖5000韩元,但是用料却相当精细。
不光制面复杂,汤还是加入了仔细去除内脏的小沙丁鱼、鳀鱼、大葱、蒜、洋葱、干辣椒,熬制两个小时做的高汤。
似乎能够理解为什么虎东东吃了又吃了。
安宰贤(安精灵):炒年糕担当。
负责菜品:炒年糕、四季天妇罗、蛋包饭。
炒年糕是韩国老少皆宜的街头小吃之花,而白钟元主厨特意为《姜食堂2》设计了一款四季天妇罗炒年糕。
就是在微辣的炒年糕上再盖一层由甜菜、胡萝卜、菠菜苏子叶、红薯制作而成的蔬菜天妇罗,中和炒年糕的辣味。
安安还特意为年纪小不能吃辣的小朋友们,准备了不辣的炸酱年糕。
预告里还可以看到,后续的菜单里,安安还准备了升级版的炸酱蛋包饭。
我们变壮了的安安也还是那个可靠的安安。
甜品部
殷志源(殷刨冰):甜品担当1号。
负责菜品:刨冰。
我们大大上一季学会咖啡技能之后,这次又点亮了刨冰技能,果然是我们殷三岁的初丁菜单。
刨冰用的红豆也是大大花费了好大功夫,亲手熬了一晚上熬出来的。
宋闵浩(宋曲奇):甜品担当2号。
负责菜品:曲奇饼干。
我们的瑞士奶奶宋土豆这次也开启了新技能。
以为逃脱了炸猪排的甜品部,又被“tangtangtang”魔咒拉入了深渊。
似曾相识的一幕又在第二季继续了。
打杂部
表P.O(表打工):李秀根+ α
负责:厨房打杂。
P.O作为《新西游记5.6》的新人,这次也合流了《姜食堂2》,作为厨房二把手的他日常就是切切切、剁剁剁,日常厨房蛇形走位,哥哥们哪里有需要哪里就有他。
眼含泪水也只不过爱得深沉罢了。
李秀根(李苦力):杂工担当。
负责:一切杂活。
洗碗、切菜、扫地、通下水道、招待、照看小孩,照顾老板情绪调节气氛,只有秀根叔不想做的没有他做不到的。
哦对了,这回还荣升为虎东东的足打专用人形支撑台。
这次餐厅选在了韩国的历史古都庆州,节目组直接改造了一座韩屋来作为这次的营业场所。
比起第一季,餐厅的装修跟设施也有大大的提升,无论是复古风的大堂;
专门的甜品制作部;
还是宽阔得虎东东都能翻跟头的大厨房;
都能够感受到节目组的用心。
当然了,外在设备齐全了,但要是不出状况,那就不是《姜食堂》了。
先是安安把韩式酱油当成了老抽,不管怎么调酱料都无法做出满意的炸酱年糕。
再是甜菜皮堵住了下水道,秀根叔以为虎东东是始作俑者,两个人又再次陷入了相爱相杀。
最后土豆坦白可能是他不小心弄的时候,响起的BGM《We all lie》真的是笑死KK了。
还有没预想到过的,由于餐厅太过火爆,中午营业前就有将近一万人排队,节目组只能紧急追加营业时间。
事先只准备了中午的食材,如果延长营业时间,食材不足就会是一个大问题。
营业还没开始,餐厅就将陷入危机。
不过KK倒是一点都不担心,反正这群男人们,总会把危机转化为新的笑点。
虽然说《姜食堂》系列作为《新西游记》的番外篇,只是老罗跟成员们打输的一个赌,却在节目播出之后,创下了《新西游记》所有季度节目的最高收视率。
第二季一回归,首播的收视率也已经达到了7.7%。
豆瓣评分更是直接飙到了9.7分。
讲实话,KK一点都不意外,甚至觉得再高一点也没什么问题。
国内那么多1:1Copy的综艺,为什么那么热门的《新西游记》《姜食堂》却一直迟迟没人敢动呢?
因为比起游戏环节、综艺艺能,《新西游记》、《姜食堂》最重要的,是人。
罗PD说:“人是最重要的资产。”
在老罗的综艺里,没有定好的剧本,也没有特定的人设,每个人都是自己最真实的样子。
老罗信任他的嘉宾们出的来他想要的综艺效果,嘉宾们也信任老罗能够抓到嘉宾们身上的亮点,不会为了收视而恶意制造冲突,抹黑嘉宾。
这样的信任感在国内的综艺里实在是少之又少。
就这么一群年龄不一、性格各异的大儿童们,开心了就笑,不开心了就摆脸色,吵架是真的吵,但是关系也是真的好。
他们不光在用心地做综艺,对开餐厅这件事,也是认真的。
可能《姜食堂》没有像《尹食堂》那么轻松悠闲,反而无时无刻地在吵吵闹闹、出现各种兵荒马乱的意外,但这种自然的相处中才会流露的人情味却更让人觉得回味无穷。
他们对待节目的认真和相互之间独一无二的化学反应,在搞笑之余也能给观众们带来感动,这就已经足够治愈了不是么?
老罗和他的男人们这一次总算全员出席,退伍归来的圭贤原来信誓旦旦说不参加《姜食堂2》的录制,结果没想到最后还是参演了《姜食堂3》。
出演6个小时就响起了专属BGM《光华门》,两年过去曺小丑也依旧还是那个曺酒鬼。
反正只要他们一直拍,我就能一直看下去,接下来的2个月,KK每周就靠《姜食堂2》活了。
另外,姜食堂更新了,表情包库存怎么能不更新呢。
拿去不谢~
作者:RRTV情报站
五月最后一天,《姜食堂 2》终于回归啦!
虽然第二季才播出几集,收视率就已经达到9.7%,豆瓣9.7分,占据第一!这在综艺节目中并不常见。
《姜食堂》是tvN播出的一档真人美食综艺,由原《新西游记》成员姜虎东、李秀根、殷志源、安宰贤、宋旻浩担任固定嘉宾。
(第一季海报)
第二季新加入成员:P.O表志勋,依旧由综艺鬼才“罗PD”操刀。
作为《尹食堂》、《新西游记》的衍生综艺,一开始导演组并不看好这一策划,甚至公然吐槽。
没想到,评分却意外赶超前者。
(来自官方的diss)
第二季大家将目标人群瞄向了年轻的客户群体,比起第一季的精美美食,这次将以街头美食“炒年糕”为主打菜,口味也更偏年轻化。
首先得定好第二季的主题,与第一季一样依旧由成员们决定。
对手工面意外执着的虎东东,炸酱面NO.1
全部由家电产品制作的速食料理 李秀根
紫菜包饭搭配拉面的小吃店 殷志源,还有一定的不能缺少的炒年糕,最终就这么决定了第二季的主题:小吃。
接下来就是确定分工以及制定菜单...
主厨:姜虎东、安宰贤
帮厨:P.O
咖啡/甜品部:殷志源、宋旻浩
以及大堂经理(什么都做的打杂工):李秀根
带孩
洗碗
人体支撑台
唱歌
切菜
给成员做辣酱拌饭...
新菜单的研究依旧交给老师,白老师都快成罗PD的御用美食指导了
你去吧,汤面
虎东负责粗面汤所需的高汤和手工面,手工面的制作可不简单。
首先需要按比例和面、打面,然后“踩”面,将面团里的空气积压出来之后,分成适当大小,再进行机器压制,最后才能成型下锅。
这样做出来的面条即使不过水,依旧劲道十足。
由小沙丁鱼、鳀鱼、白萝卜、大葱、洋葱加上干辣椒,至少要熬制两小时以上的高汤,配上大份量的茼蒿、豆泡、紫菜,只需一口就能爱上的爽口美食。
妙汉红豆冰
甜品这边殷志源、宋旻浩跟着老师学习做红豆刨冰和妙汉饼干。
志源还是没能逃过第一季熟悉的tangtangtang~
四季炸物炒年糕&炸酱炒年糕
最后就是这一季的主打菜—炒年糕。
姜食堂的炒年糕可不是一般的炒年糕,而是经过创新之后,将年轻人最喜欢的炸物与辣味年糕相结合的新品:炸物炒年糕。
炸物由四种蔬菜组合,切成丝,裹上面粉,炸的焦焦脆脆。
盖在辣味年糕上面,混着一起吃,既不会太油腻,又能减轻辣味年糕的辣味。分量满满,3人左右吃都没问题。
还有改良后的炸酱年糕,咸甜适当,适合小朋友与不太能吃辣的客人。
对于这次的新菜单,成员们依旧非常认真对待。在制作过程中,出现了一点小事故,与老师制作的味道不一样,味道有偏咸了!
明明是按照老师的配方制作为什么会不一样呢?
反复多次调味,还是不行...
后来才发现,问题出在酱油身上,错用了味道偏重的韩式酱油,应该使用老抽。
即使酱油也有天差地别的口感
店址选在庆州,花郎教育院不远处,所以店面取名花郎也着迷的滋味。
店内装修更加豪华,还有专门的甜品区,厨房甚至比大堂还大。
第一天营业就吸引了近万名粉丝前来捧场,所以导演组临时决定增加晚餐服务。
《姜食堂》之所以能这么火,最主要的原因是观众们能从他们身上看到这群人是诚心诚意去做好美食。
他们是真的把开餐厅当成一件很重要的事去做,一遍做不好就做十遍。
每天开业前要准备好当天所需的食材、配料,打扫卫生。
甚至连营业结束之后也没有休息,继续准备第二天的食材,全心全意的想要给到店的客人端上最好的美食。
但他们依旧尊重每一位客人,客人满意就是对他们最大的认可。
明明已经出演过一季姜食堂的人,参加了那么多综艺的艺人,都有非常多的拍摄经验,可还是会担心没做好而紧张不安。
《姜食堂 2》还未播出,就传来Super Junior成员圭贤即将出演《姜食堂3》,并于5月9号投入拍摄。
导演组之前曾表示圭贤不会出现在第二季,所以在圭贤回归的同时变更为第三季!
真的是“罗会玩”
虽然暂时还不知道圭贤将会出现在哪一集中,导演组甚至对成员们也彻底保密,果然是老罗,《新西游记5》秒变《新西游记6》的操作又出现了。
不知道接下来又会发生什么“有趣”的事呢?
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《姜食堂2》已在人人视频APP持续更新,欢迎收看!
只要他们几个人在一起我就会一直看下去,ps我爱殷志源
无脑好评!!!!表白大大!!!!
100颗星 虎东东被冤枉真的很委屈😂大家都好辛苦、从晚上敲肉 换成晚上敲面团。看完这个 更能体会到服务行业的辛苦。
不要误会我们是真的在吵架哦~哈哈哈哈哈 还是那个幸福的食堂
我们不要生气!!不要互相埋怨!!撒浪嘿❤️一起拍到老好不好?拉钩~~
这一季真的太辛苦了,看他们每天累的都想搞笑都笑不出来,真的好心疼,罗奴你也好好当个人啊啊啊啊!最后一集的曹小丑真是惊喜,但是竟然直接跳到第三季了???哼,罗奴再次出来挨打!
万人排队等号,我震惊了!明明多了个人,怎么感觉比1还累还忙,看的我全程紧张死了。大家加油啊!
特别不好看,一集90分钟的节目,我需要分散着看整整7天,才能看完。
忙碌的昏天暗地的第一次营业,老板依旧吃的最多,下水道会堵,食材会不足,排队客人太多,但是我们是尊重真诚与和平的姜食堂,安安实在是辛苦了~期待圭贤回来分担大家的重担~
这家食堂副业大概是敲打秀…#秀根叔依旧浑身是梗#夏天来了,正是吵架的好天气,哈哈哈哈…
幸福源泉✔️是直接给五星还是走个流程看一集再给五星!
真滴感谢这个系列,断绝了我开餐馆的念头哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
殷志源!!
看了第一集,大家聚在一起吃饭的感觉真好,只是姜老板和寿根叔叔看上去慢慢都老了,好感慨啊.
评价罗PD的节目我个人是非常不客观的,因为会闭着眼打五星...
从技术层面来说,剪辑屌,MA屌,渲染屌,镜头设置屌,很多其实花功夫做作的画面都能拍得很自然,屌。而且最屌的是前期PR,真正吊足胃口,屌。比起用脚本引人入胜,老罗真的是用人与人之间的化学反应来放大共鸣,屌啊,real屌。
冲啊!牛奶猪猪虎东东!冲啊!撩生撩死恩鸡丸!冲啊!国民劳工李寿根!冲啊!YB们安安土豆和PO还有我的圭崽子!!冲啊罗罗!!
全员 冲啊!!!! 吹爆所有人 mc 剧组 带给我们这么多好看的综艺 真的 给我的生活带来太多色彩了 谢谢你们!! 卡架!!! 一直走下去吧!
摸摸 摸摸 带着爱,摸摸 摸摸 带着幸福,摸摸 摸摸 带着真诚
忍着脾气殷志源!我家哥哥殷志源!