花间提壶方大厨第一季

这两天朋友圈铺天盖地的文章都在讨论豆瓣2.4分黄磊版《深夜食堂》。港真！老坛酸菜牛肉面三姐妹，本人欣赏不来，倒是被安利得有点想看日本原版的。

说到以美食题材的影视作品，作为吃货真是百看不厌。例如《中华小当家》，少说都重温了3、4次。

最爱做菜做出冲击波

吃菜跳舞中毒被雷劈

那便要说说这部剧了。一开始被安利我是拒绝的。毕竟海报画风如此山寨。

男主角如此猥琐（看完全剧，就会发现这叫充分演绎“猥琐帅”）

但抱着怀疑的态度点开播放器，哎哟喂呀！刷片刷得甚爽。

每一集出现最多的台词是

或是

一言不合就做菜。

全剧无坏人，只有吃货。所有人都征服在方大厨厨艺之下。

良心剧本的良心配角吃货表演包演绎，请给配角们加鸡腿！

真是娶妻当娶方一勺，看完我也想娶一打！！！

估计剧组经费全部用在请大厨和食材上。

虽说是网剧，在食物和烹调过程一点都不马虎，

特截图整理两季共36集中方大厨煮过的菜色大计47道，小计160+道。以慰各吃货的心。

1、混沌

第1集：煮着吃又得，煎着吃又得。得左！

网剧第1集一开头的场景，还没感受到方一勺大厨的功力，只知道小女生靠煮菜为生。

也因为这样被方员外骗回家做酒席打晕，送上花轿，替方员外女儿方瑶嫁给知府大人儿子沈勇。

2、蜜汁莲藕配小酒+酸豆角配饭

第2集新婚宵夜：嫁到沈家第一天，就找到厨房。也是极厉害。顺便做两个小菜，就征服了老公沈勇

沈勇扮演者雷牧，吃相惊奇，统领整剧吃货！

然后再一顿早饭成功收服公婆。

酒楼初显真功夫：从第3集开始终于出现了各种做菜细节。拍得那是一个《舌尖上的中国》调调呀。

3、指天椒干烧鳝排 、蟹黄生煎鸡

哈密瓜炒虾仁、蟹肉肚片煮丝瓜

冬瓜陈皮海带汤

4、锅塌茄子：因为上面的菜色太好。引来吃货疯抢

还有人受伤了，一勺要到酒楼去做菜赔礼。于是出现了完整的制作过程。

跟着做应该可以做出来吧……吧……吧

5、红薯粉煎鸡翅

6、腊肠煲仔茄汁饭

还有其他出现的菜名：瑶柱花生猪手煲、黑鱼红枣南瓜汤、耗油香菇炒菜心、绿豆酥、红薯球。

酒楼做完帮工也不累，晚餐要做醉甜虾。（这里没有图）

7、麻辣螺狮+花雕

第4集夜宵：饱满泡椒圆滚滚 一嘬一辣一口香

这个故事教训我们，千万不要在床上吃红色的东西。第二天早上公婆直接乐开花……

8、雪耳羮

酒楼继续帮工

9、杏仁糖+茶

第4集下午回到家也没闲着，立刻又做了个下午茶给相公

10、十大素菜系列

第五集因为婆婆要去庵里求孙，做了10个素菜。

从左到右，从上到下

翠园锦囊滚面筋、丝瓜香菇炒熏干、五香酱爆圆白菜、宫爆芋丝杏鲍菇、青菜粉丝豆腐粿、雪菜春笋蒸豆皮

五彩豆子炒年糕、豉香腐竹焖土豆、蒜蓉海带西葫芦、上汤萝卜群鲍菇

11、茶花卷

夜宵：到庵里没吃饱，摘朵花也可以做包子！也是服了

12、御肉十六宝：

第6集午餐：昨天吃全素菜，今天来12个全肉菜！鸡鸭牛鱼4肉！好想吃

分别是：

三热菜（宫廷羊肉炖芋头 豆豉五香盐焗鸡 红葱头焖牛肉丸）

三凉菜（滇味凉味鸡 红油肚丝 香辣牛肉）

二汤煲 （清汤篱笆鸭 八仙牛肉汤 无锡排骨煲）

二点心（栗子糯米鸡）

一热锅 （花雕牛肉蛋煲）

一炒饭 （葱香碎肉蛋炒饭）

13、田螺盏

吃完中午，肉还剩着，立刻晚餐来个田螺盏。妹纸我真敬你是条汉子。

菜色都是如此难操作

14、往生糕

清明节祭祀：艾草虽苦回味甜 糯米软糯口味黏

第8集晚餐：又飚出个新名词——家七珍，是指七种做菜的方法-炒爆蒸炖烩煎炸，吃完还再来一个红果羹！天！

这家人能不胖吗吗？？放开吃的，让我来！

15、鱼头锅

第8集第二天夜宵：这里方大厨介绍了几种鱼的优缺点。

是时候敲黑板了：

花鲢——鱼头大适合做一半辣味一半浓汤的鸳鸯锅。缺点鱼肉老且木、腥气，可以剔骨做成鱼头丸子，一半用白水煮白嫩嫩，一半用油炸黄澄澄。

鲶鱼——肉鲜嫩肥美做鱼片，剔骨下油锅过油，放到鸳鸯锅一烫就可以吃了

黑鱼——肥，锅炖易老

草鱼——肉活，剔骨做肉片放锅做爆鱼，回汤

16、汤圆

第9集下午茶：边做汤圆还边教公公如何教子。莫要逼迫孩子成为像自己的人

此剧三观无比正！

大汤圆大滋味 皮薄馅多芝麻香

小汤圆小滋味 皮厚馅儿少江米糯

甜汤圆咸汤圆 甜咸香糯是团圆

17、清蒸芙蓉鱼（鲫鱼） 韭菜盒子 油焖尖椒 玉米窝窝头

第9集晚餐：一勺拉沈勇拜师学武功，首先用晚餐征服师傅的徒弟。

18、宫廷筵席-麻烦宴（32道菜）

本剧第一个高潮出现了！！！！！

第10集午餐，为了让师傅收沈勇为徒，一勺下血本做了一桌宫廷菜，还带诗句暗骂师傅

一勺智商无极限。

我只想说4个人吃得完吗？

这样买菜要把为官清廉的知府一家吃穷吧

麻烦老头麻烦土（麻烦麻烦老头麻烦徒）

麻辣豆腐 蛋包饭 麻友三鲜饭 香菇土鸡煲 老鸭炖芋头

小仁德枝卜酱里（小人得志不讲理）

德州扒鸡 小葱炒虾仁 荔枝肉片 萝卜莼菜汤 酱爆里脊肉

头饮仔鲜炸耳后 （偷银在先诈尔后）

清炖鱼头豆腐 红烧猪后脚 豆浆西米饮 蛤仔茄子 鲜虾炸木耳

白翅饭雀乌稻蟹（白吃饭却无道谢）

小葱拌豆腐 鸡翅炒饭 山雀炖栗子 乌骨鸡煲 稻香炒蟹肉

球刀切海巴仁溜（求道歉还把人留）

红薯球 刀切馒头 海米锅巴 虾仁溜扇贝

小卜药鲢老卜鸺（小不要脸老不休）

小萝卜炒山药泥 鲶鱼豆腐 老萝卜熬汤 烤鸺鹠

带灼璞玉白凉狮（待琢璞玉拜良师）

醋溜带鱼灼海鲜 普洱玉米糕 白菜炖凉粉 红焖狮子头

不用说成功征服师傅

19、醉甜虾

11集晚餐

感觉这个会很好吃

20、乳鸽松

11集夜宵。老公练功，老婆做菜。

而且夜宵也要做得如此复杂吗？吃个泡面不好？

21、烧饼

第12集午餐一勺给沈勇的文化科老师做烧饼

又成功被征服了。配角演技太好。好逼真！！！

22、饺子

第13集午餐，一勺说她会做的饺子有几百种。例如海米鲜蛋饺 韭菜粉丝饺 鲅鱼煎饺 微辣酸菜饺 三鲜水饺 蛋花煎饺 冰花水饺 水芹煎饺 冬瓜羊肉饺 香菇酱肉蒸饺 麻婆豆腐饺。所以今天要全做了……

我心里琢磨，一下子做这么多，以后没惊喜呀？

23、午餐九大簋（我起的）

13集第二次午餐

酸辣土豆丝 凉拌金针菇 蒜泥芝麻五香干 花雕芙蓉醉鸡卷

红油肚丝拌凤爪 腰果香芹炒虾仁 蜜汁排骨泡荷藕

雪菜金椒油焖笋

普洱南瓜豆腐卷

24、豆打豆

这顿午餐的主食，黑豆是山上摘的

25、驴肉肉夹馍

晚餐是古代汉堡包，方便公公相公查案吃

26、糖不甩

14集早餐，早上吃这个会不会太甜了呀

27、孩儿菜

15集早餐，其实就是现在的早茶点心。一勺是从现代穿越的吧

山楂元宝糕、核桃小鸡糕、紫薯玫瑰糕、芸豆猪崽糕、红豆糯米金鱼糕、南瓜小鸭糕

17集一勺病了，沈勇专门去了雪梨炖鸽子（没图）

就想表达下，嫁人当嫁沈勇

28、蛋卷

18集点心

休要看它普通，看书生狼吞虎咽吃完一盘就知道是好东西

29、烧饼：

18集点心系列二。方大厨教你区分芝麻饼（有芝麻）和火烧（无芝麻）

30、红烧狮子头

18集晚饭，剧中大量的油炸，真的是方大厨才能做得到

31、猪上树（蚂蚁上树）

第二季第1集夜宵，四川名菜出现了，想起我公司饭堂的蚂蚁上树，不提也罢！

32、茶宴

第2季第2集，沈勇带娘子去妓院……查案，一勺在妓院买了些茶叶……做菜

茶叶熏鸡腿

做法：葱、酒腌鸡腿，涂上盐、葱、花椒；加功夫茶叶，放锅炒熟；涂蜜糖，荷叶包住、稻草扎住；放火上熏

香片黑鱼

乌龙蛋包

绿芽扇贝汤

还有两个没出镜的才菜是绿萝薯饼、脆炸春枝

33、一蟹两吃

第2季第3集晚餐

橙酿蟹

呛蟹

主食是青豆咸肉饭

34、烧野鸡

第2季第4集晚餐，从第二部开始都是查案比较多，做菜较少。导致我觉得第一季比较好看

35、水库鱼

第2季第4集第二天中饭，没吃几口，屋主就回来了。

这屋主也是心大看到吃的，也不想有没有人、有没有毒

就开始开吃了

36、酥琼叶

泡茶用的，第2季第7集下午茶，一连2集都没有做菜，全是破案……

37、酪浆烤鱼

第2季第7集晚餐，一勺改进沈勇难吃版烤鱼，自创新菜，我想大概是芝士烤鱼那种味道

38、日本果冻系列

第2季第8集，医好太子妃厌食症全靠它们……这明明就是日本果冻。果然一勺是穿越回去的。不过看着就想吃

39、糍粑

第2季第8集下午茶，菜市场刘公子送的糍粑搞得沈勇醋意大发

40、糖醋排骨

第2季第9集晚餐，沈勇暗中去查刘公子被一勺发现，晚上只能品尝醋味十足的排骨了

41、素包子

第2季第9集隔天早餐

42、荷叶鸡

第2季第9集隔天午餐

43、土方烤鱼

第2季第10集午餐，又去办案，所以又来一次烧烤。

话说每次办案都带着娘子，就是为了吃，也是醉醉滴

方大厨TIPS:鱼肚塞紫苏叶，鱼身放香叶草，再用芭蕉叶包着烤，别有一番滋味

44、喜宴

第2季第12集，新娘子再结婚给自己做喜宴，没图！好佩服这妹纸，背这台词也是厉害

一品烩鲍片 酱皇龙凤球 葱蓉蒸扇贝

糖醋小排骨 鲍参烩鱼翅 珊瑚扒双蔬

鲜花水果酪 莲子红豆沙 鱼唇炖三鲜

生炒糯米饭 清蒸七星斑 山珍乌骨鸡

烧汁羊小排 蒜蓉蒸龙虾 极品佛跳墙

菊花枣泥酥 皇家子御饭

45、酸甜苦辣汤

第2季第13集，圆房前一勺还要让沈勇尝尽这五味。

也是颇感人的！但为啥没有船戏！！！！！！！！！

46、翡翠煲

第2季第15集，一勺受二皇子之托做给皇上贺寿。原来这一勺的娘以前是皇上的妃子，这煲就是一勺娘亲经常做给皇帝吃的。

好简陋哦，就是个普通粥

47、一勺宴

第2季第17集，作为收官之作。全剧第二个高潮

给皇上做的筵席。

这个必须好吃好吃好吃

以上！

港真，私以为豆瓣8.0的评分有些虚高。服饰、场景还是比较粗糙，且不乏许多显而易见的穿帮镜头。但冲着纪录片般的美食镜头、超级无敌正的三观和一堆浮夸又可爱的群演，还是值得作为下饭剧的。

起码包含了国内多个菜系，总比深夜外出吃泡面好吧！

被推荐就开始看了，这剧剧简直上瘾，第一眼，粗糙网络剧。第二眼，我怎么眼瞎了来看这个。第三眼，好像还不错嘛。第四眼，哈哈，真的好下饭啊。 演员演技很棒，做饭的镜头也很棒，食材各种镜头看着就很有食欲啊。此处应该艾特美人私房菜剧组。女主护夫狂魔，把男主从小恶霸调教的服服帖帖，国产剧的清流！！！

被微博安利看了七集，虽然这种安利方式我司空见惯知道肯定有人带节奏，但是看在女主真可爱的份上，看了就看了吧。

这里真心要夸一夸女主，不说演技有多好，但是娇俏可爱非常自然。萌萌的胶原蛋白小脸，婴儿肥，大眼睛，感觉肯定没整过。造型也俏丽，就是衣服材质不咋地。女主的性格特别好，善良却不圣母，真心待人，自己有能力，又疼老公，嗯感觉是非常理想的鹅媳妇了。

男主很拼，佝偻着背，歪着嘴，努力塑造一个恶霸小混混形象。一开始机缘巧合救了女主那段看得我笑死。长的不算帅，胜在敢演。

男主爹妈可以说是理想中的公公婆婆形象，明事理，有大义，一心希望阖家幸福，没有那么多小心眼儿。整体来说一家四口都不错，听说男主后面会有成长改变，期待一下。

噢对了还得夸夸妙石头那个萝莉，感觉形象特别招人怜爱。有没有公司挖女主和萝莉啊？

剧情基本约等于无，我就只顾着看男女主一家人欢欢喜喜过日子和做的菜了。听说女主是个公主，看样子后面有的虐，且发糖且珍惜吧。

看见豆瓣评分8.5分，再看了一下演员，都不认识，觉得可以看了。其实豆瓣里对国产剧的评分我认为还是有些苛刻的，虽然近两年额的国产剧大多也确实是令人失望的，但是有些外国的电视剧其实说实话也不怎么样，评分却都在七八分上，在我看来，国产剧五分以上题材要是感兴趣的话基本上就是可以看了（五分以下的基本上就是没救了的类型，毕竟群众的眼光还是要相信的）。于是就去看了这部电视剧。 说了这么多废话，还没说这部电视剧。一部小说改编的电视剧，小说还没看过，冲着对电视剧的高分就去看了，刚开始看的时候有点抵触，又是代嫁这个一度说烂了的小说类型，不是是女主不情不愿作来作去，或者就是男主一万个看不上女主，再加上男主的父母一家子长辈在中间捣鼓过来捣鼓过去，实在是烦的很。看了一会，被迫代嫁的女主不哭不闹，自己盖了盖头，安安顺顺的进了府。传闻中的恶霸少爷成了女主口里不停称赞的好人，基本没有任何狗血，甚至男主的父母发现女主的身份也装作浑然不知的对女主好。加进去了女主做菜技能满分，还会功夫防身，简直完美了。男主也有较高的破案才能与之相匹配，剧情也被填的满满的。女主长相讨喜，圆圆脸，属于越看越好看的类型。男主乍一看不帅，看得久了。。。还是会经常觉得不帅，有可能是角色需要，许多时候动作感觉有点刻意，但就这样不帅的角色，反倒像是当年《命中注定我爱你》上的纪存希，有点坏小孩的感觉，却在努力的为了身边人让自己变得更好的人设让人喜欢的不行。没有女二男二的纠缠，只有两个人和家人平平淡淡却甜蜜的生活。

一天刷完了第一季，又找了小说也都看完了，其实电视剧是比小说要出彩的，还原度比较高，又因为演员给作品加了分。衣服道具看起来也都很良心，至少在最近新播出的电视剧里，能够勾起我观看的欲望。

最后，希望国产电视剧少一些噱头，多一些良心制作吧。

由于第二季编剧抄袭，特意编辑去掉一颗星的幼稚的我。。。😂

本来对小说改编剧是不大期待的，毕竟被很多改编剧伤透了心，更何况是网剧。但是鉴于曾被原著小说虐到半夜爬起来找吃的，所以还是点开看了看。

第一集，妈的，男主像个智障！啊啊啊啊，爹好帅，娘好温柔。

第二集，妈的，男主还像个智障。帅爹，揍他！啊啊啊，爹娘好甜。诶？女主不错哦。

第三集，呃……男主还行，算了，接受这个设定吧。

……

第十八集，麻蛋，这就完了？第二季呢？第二季快交出来！还有，帅爹，你去妓院查案就查案，你坑亲儿子干啥？你媳妇儿不让你逛妓院，他媳妇儿就让他逛妓院了吗？！做人要厚道啊！

总体来说，剧情十分还原。关键是做菜啊，剧组一点都没敷衍，专门请了大厨，手替可以看出来，简直是舌尖上的方大厨。另外，男女主骑马的戏剧组敢拉远景，那是真骑啊，可以说是非常良心了！某些背景很假，但是鉴于经费应该都拿出买食材了就不苛求了。

超级还原！

ps:为了不被打成水军，还得说一句，我为达康书记而来。《花间提壶方大厨》里最爱男主他爹沈一博，最爱看沈老爷夫妇偶尔的甜，真特么是偶尔啊，戏份太少。