剧照
剧情介绍
“三里不同风，十里不同俗”，年夜饭作为中国人全年吃的”最长”的一顿饭，更是中国人最为看重的家庭聚会。《上菜了！新年》通过12组惊奇的硬核年菜、新奇的仪式和年俗，为年轻群体打开一扇认知传统年味的大门，通过记录团圆故事，让年轻人找到情感认同，让年味浓起来！神秘使者：魔画疑云弗兰克叔叔末代皇帝保卫国土2020血战机械人好人好事赏金猎人2016放逐粤语我，机器人指环王：力量之戒 第一季警察故事4：简单任务黄泉归来大汉英雄心理追凶 第一季法国小馆儿第七季纯真时代韩版午夜整容室花之谷如果我们是季节萨法里顿的理发店高中前要做的一百件事第一季蜡人馆泰坦尼克号死亡令我重生神威警探网假装看不见之电影大师正邪双雄功夫联盟蠢蛋搞怪秀3.5两颗Spica戴维克罗的恋爱和魔法THEK2天命食神定时器少女的异想日记超能含片有5个姐姐的我就注定要单身了啊！！殊途同归
长篇影评
1 ) 没吃过这道红酸汤鱼，你便不算来过黔东南
“三天不吃酸，走路打窜窜。”贵州人离不开酸汤，而好的酸汤离不开黔东南，黔东南人民对于酸汤的喜爱常超乎寻常。看了《上菜了！新年》最新一期的节目，让我这个贵州人的喜酸DNA狠狠地动了！ 在凯里，几乎家家都会做酸汤。一锅正宗的酸汤鱼，单靠酸汤，口味是远不够丰富的，木姜子，花椒，青椒，毛辣果，广菜，姜，蒜苗，鱼香菜都是必不可少的，而这些调料都是要去土里摘，这些长在土里的食物都是自己种的，花椒都是在树上摘的。 每年的9月左右，正是田里稻花鱼最肥美的时节，用稻花鱼煮出来的酸汤鱼更是别有一番风味，但一年之中只有这一个时节才有稻花鱼吃，因为田里稻花最肥美。苗家吃稻花鱼，是不用去鳞的，从鱼鳃处切开去除内脏，灶火一点，便开始美味制作。 炊烟升起，往锅里倒入已经发酵好的酸汤，然后再放入稻花鱼，越是简单越能做出纯正凯里的酸汤鱼。做好了酸汤鱼，再裹上一碗用烧过的青椒做成的蘸水，鱼肉的鲜嫩里又多了几丝青椒的烟火气，口感瞬间变得更加丰富。酸汤分为白酸汤和红酸汤，红色酸汤在白色酸汤的基础上加入毛辣果而来，酸味更加醇厚。 美食不在于多，而是在于好不好吃，在这么多的美食世界里，我们看的眼花缭乱，而是它的味道才是真真正正能够吸引到我们。欢迎大家来黔东南做客，这里的酸汤管够，比节目里的更美味！
2 ) Z世代新年需要解锁新玩法
抱着了解传统民俗的心态看的节目，但是看完后突然多了个疑问，传统该如何传承？在有些人看来，传承传统就是做和过去一样的事，可真的是这样吗？辩证来看，有些人眼中所谓的传统过节方式，与古人的过节方式或许也并非完全一致吧？ 不同时代有不同时代的特点，沿袭传统的同时当然也要有时代特征。年味并不会因为融合了西餐元素而减弱，年夜餐桌上也因为直播这样新话题热闹得多。 新年，这个最古老的节日，在Z世代解锁出新的玩法。这就是《上菜了！新年》，给我最大的启发。
3 ) 年夜饭是永远的馋
由于山川湖海、东南西北各个气候和地域加工食物的方式不一，形成了带着明显地域特色的美食，因而每个地方都有其特色的年夜饭，《上菜了 ！新年》正是把视角聚焦在了本土的特色年夜饭中。 制作团队跨越南北、翻越山海，去到12座不同的城市，邀请当地的民间大厨制作本土硬核年菜、展示新奇的仪式和年俗，风格各异的年味美食尽在其中。 这里有野蛮生长的赫哲族全鱼宴，也有国际范儿的土生蒲菜葡国鸡，接地气有、精致有，看得真的好不过瘾！每期10分钟，短小精练，这样的片子，请来一整打！
4 ) 不经意间的乡情触动
作为一个常年在外的湖北人，看到第九期节目，心中真就五味杂陈。从开头的骄傲、自豪，到看到节目中过年场景不自觉地泪流满面。 还记得刚北漂的那两年，不论去哪儿吃“正宗”湖北菜都觉得不对，尤其是藕。也不知道从什么时候开始，对藕都不挑剔了，甚至忘记了藕对我一个湖北人的重要。当我看到节目中的小姑娘，义无反顾回乡助力三农，心里的乡情更加热烈了。 越是不经意间的感触，越能直击人心。事实证明，对故乡的热望永远都在心里，只是被时间蒙上了一层灰尘。也总有些什么会为你轻轻吹开灰尘，让你的乡情重新发光。x s x z
出乎意料的好看！第一集各种航拍东北雪景美到不行，全鱼宴还有拌鱼生全是没见过的年夜饭菜式，看得我半夜想点外卖，甚至想去东北过年。澳门这一集相对家常，却胜在有各种香料！这节目大概就是拍来助长观众新年胡吃海喝的吧！
乔杉配音，节奏太快，一集很短。为什么这些地方都可以放烟花炮竹？
不但有年味，还有烟火气，可以唤起记忆和期待的那种，可能因为我也是半个东北人吧，有情感共鸣。其实，年夜饭不仅是吃饭那么简单，更重要的是带给我们的团圆、记忆和怀念等等，年夜饭可以将这些富于情感层面的事物承载，这也是年夜饭的重要意义吧。
导演太了解吃货了，什么音乐能比烤肉的滋滋声响好听，节奏视角看得爽的飞起藏族姑娘好好看
相当短小精悍了，乔杉的配音也很亲切，第一集的北国风光的壮美直接给我惊到了！作为一档美食节目，对当地风土人情的展现如此花功夫，可以说是十分良心了！
这个节目看完只有两个极其迫切的愿望 第一 我要去全国各地过个当地的新年 吃当地最正宗的过年美食 第二 我实在是想加入制作团队当一个文案编辑 这个节目的文案太下饭了 过年期间 一天一集 只能说 太🉑了 家里的年夜饭都显得不香了 哈哈哈哈哈哈哈哈哈
2.5，很会装模作样
美食节目百看不厌。还想再去一次澳门吃葡国鸡。甘南风景真漂亮
自从舌尖火了之后，各种美食纪录片雨后春笋一样的先后上架，有精讲地方美食的，也有以吃饭场景作为主题的，比如夜宵啊街头啊早点啊。美食纪录片大忌是入手太大以至于讲的内容太空乃至于生搬硬套，而这一部从年夜饭这一顿饭的视角切入，精选了几个边陲之地（而非中原文化区），覆盖了寒冷的东极抚远吉林延边、海南岛的疍家人、西边的甘肃藏族，可以说是匠心独运的地方（虽然广府菜的插入略有点出戏可能粤菜实在是太耀眼以至于难以忽略）。作为主妇，这部纪录片用来下饭再好不过，从里面可以发现一些新奇的食材搭配，比如清蒸鱼和花椒、鱿鱼和椰蓉、罗望子香叶姜黄粉的组合。不足的地方是群演多少有点配合台本演出的感觉，文案部分虽然尽量做到有趣上口但也难免出现尬的部分（比如藏族少女，那么美丽的女孩加一段婚育宣传属实废笔与主旨无关）。
画面质感一流，顶级打光，确实很有食欲，还有各种航拍绝美镜头，但是节奏偏快，有一种超长广告片的感觉。这走南闯北，上山下海的，看来不是低成本项目，为什么不剪长一点，更加深入点呢？
每期节目的分类还不错，不过解说比较劝退。
很有年味的美食纪录片，美食配美景真真是美不胜收。
每一集都短而精，内容很饱满适合下饭看
好想做些好吃的，然后幸福地填饱肚子
短视频盛行的时代，以过年美食为题材的短平快微纪录片挺讨喜，轻松下饭。有幸参与其中单集的创作，很快乐，拍摄等于干饭。
食物的声音太好听了，春节看这个下饭比看啥春晚香
减肥看不得这个😭想去东北吃全鱼大餐……再等等后面几集看吃啥，吃不到云吃
挺短的 吃口饭就看完了 这个时长很可以
快过年了，一家人终于可以坐在一起吃团员饭，看看这样的下饭节目，热闹，气氛，其乐融融。
更新有点问题 资源不好找 也说明综艺热度不够。 乔杉的配音有点太急了 美食综艺应该找稳重点的 比较有食欲。但也有个好处就是足够贴近生活 受于篇幅所限 介绍都是一晃而过 两集合起来会观感比较好。